正宗青菜牛肉的做法

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正宗青菜牛肉的做法

青菜牛肉是一道非常传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作正宗青菜牛肉的步骤：

  1. 准备好牛肉，青菜，葱姜蒜等食材。
  2. 将牛肉切成薄片，加入料酒，盐，生粉等腌制。
  3. 将青菜焯水后捞出备用。
  4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  6. 加入青菜煸炒均匀。
  7. 加入盐，鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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