香菇烧肉的做法窍门

• 美食食谱

香菇烧肉的做法窍门：

1.选用瘦肉，切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟；

2.香菇用温水泡发，去蒂切片备用；

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉块煸炒至变色；

4.加入香菇片煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火焖煮30分钟；

5.最后加入青蒜段煮1分钟即可。

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