香菇烧肉的做法家常菜
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家常菜
香菇烧肉的做法家常菜：
1. 准备材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）、香菇、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 猪肉切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将猪肉块煸炒至表面微焦。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
5. 加入适量清水，加入生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入香菇片，继续炖煮20分钟左右，直到猪肉和香菇都变得软烂入味即可。
7. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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