臭桂鱼的做法视频

• 鱼的做法

臭桂鱼的做法视频：

1. 将桂鱼洗净，去掉内脏，切成块状。

2. 将桂鱼块放入碗中，加入盐、料酒、姜末，腌制10分钟。

3. 取一个锅，加入适量的油，烧至六成热，将腌制好的桂鱼块放入锅中煎至两面金黄色。

4. 取出桂鱼块，将锅中的油倒掉，加入适量的清水，放入桂鱼块，加入料酒、姜片、葱段、盐、糖、酱油，大火烧开后转小火煮20分钟。

5. 加入适量的醋，再煮5分钟即可。

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