红烧臭鳜鱼家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

红烧臭鳜鱼家常做法

1. 准备材料：臭鳜鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 将臭鳜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将臭鳜鱼段两面煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入臭鳜鱼段，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，烧开后转小火煮20分钟即可。

5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒提味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/7164.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月14日 pm8:12
下一篇 » 2025年2月14日 pm8:13

相关推荐

  • 自制臭桂鱼的做法

    自制臭桂鱼的做法： 1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在桂鱼两面切几刀，以便入味。 3. 准备腌制料：盐、白糖、料酒、生姜末、葱花、辣椒粉、五香粉、鸡精、味精、香…

    鱼的做法 1天前

  • 正宗臭桂鱼的做法

    正宗臭桂鱼的做法： 1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将桂鱼切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 将葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，将桂鱼块煎至两面金黄，捞…

    鱼的做法 1天前

  • 臭桂鱼的做法视频

    臭桂鱼的做法视频： 1. 将桂鱼洗净，去掉内脏，切成块状。 2. 将桂鱼块放入碗中，加入盐、料酒、姜末，腌制10分钟。 3. 取一个锅，加入适量的油，烧至六成热，将腌制好的桂鱼块放…

    鱼的做法 1天前

  • 臭桂鱼的做法怎么做最好吃视频

    臭桂鱼的做法 1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 准备葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。 3. 在桂鱼身上切上几刀，用盐、料酒、生抽腌制1…

    鱼的做法 1天前

  • 臭桂鱼的做法腌制

    臭桂鱼的做法腌制 臭桂鱼是一道江苏传统名菜，腌制是其重要的制作步骤。以下是臭桂鱼的腌制做法： 将新鲜的桂鱼宰杀干净，去鳞、去内脏，洗净备用。 将桂鱼切成两段，用刀在鱼身上反复划几刀…

    鱼的做法 1天前

  • 湖北臭桂鱼的做法

    湖北臭桂鱼的做法： 1. 将桂鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4. 放入桂鱼煎至两面金黄色。 5. 加入…

    鱼的做法 1天前

  • 臭豆腐做臭桂鱼的做法

    臭豆腐做臭桂鱼的做法： 1. 准备好臭豆腐和桂鱼，将臭豆腐切成小块，桂鱼去鳞去骨切成小块备用。 2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4…

    排骨 1天前

  • 安徽黄山臭桂鱼的做法

    安徽黄山臭桂鱼的做法 臭桂鱼是安徽黄山的传统名菜之一，以其鲜美的口感和独特的臭味而闻名。以下是制作臭桂鱼的步骤： 将新鲜的桂鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。 将桂鱼切成两段，…

    鱼的做法 1天前

  • 臭桂鱼的做法腌制视频

    臭桂鱼的腌制做法视频 臭桂鱼是一道非常有特色的湖南菜，腌制的过程非常重要。以下是臭桂鱼的腌制做法视频： 1. 准备好臭桂鱼、盐、白糖、料酒、生姜、蒜、辣椒、香叶、桂皮、草果、丁香、…

    鱼的做法 1天前

  • 臭桂鱼的做法最正宗的做法

    臭桂鱼的做法最正宗的做法： 1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在桂鱼两面均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。 3. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、醋…

    鱼的做法 1天前