如何制作笋干的做法

制作笋干的做法:

1. 将新鲜的笋洗净去皮,切成长约5厘米、宽约1厘米的条状;

2. 将笋条放入开水中焯水,煮至变软,捞出晾凉;

3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入笋条煸炒;

4. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,煸炒均匀;

5. 将炒好的笋条晾凉,晾至表面干燥;

6. 将晾干的笋条放入烤箱中,烤至表面微黄即可。

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