葱爆羊杂的做法大全

• 做法大全

葱爆羊杂的做法

1. 准备羊杂、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 羊杂洗净切片，加入料酒、盐、腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入羊杂煸炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、糖、鸡精、翻炒均匀。

7. 加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。

8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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