羊杂粉条的做法大全
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做法大全
羊杂粉条的做法：
1. 准备羊杂、粉条、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉、香菜等食材。
2. 羊杂洗净切块，用开水焯水去腥味。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
5. 加入羊杂煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
8. 装盘后撒上香菜即可。
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