生羊杂的做法大全
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做法大全
生羊杂的做法大全
生羊杂是一道非常营养的美食，以下是几种常见的做法：
- 清炒羊杂：将羊肝、羊肺、羊肠等杂碎清洗干净，切成小块，用油爆香，加入葱姜蒜炒匀，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
- 羊杂汤：将羊杂清洗干净，焯水后捞出备用。锅中加水烧开，加入羊杂、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煮至羊杂熟烂即可。
- 烤羊杂串：将羊肝、羊肺、羊肠等杂碎切成小块，用孜然粉、辣椒粉、盐、酱油等调味料腌制一段时间，然后穿在烤串上，烤至金黄色即可。
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