炒红豆沙馅的做法:
1. 将红豆沙馅放入平底锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到红豆沙馅变干,不粘锅,出现微微焦香味。
2. 加入适量的油,继续用中小火翻炒,直到红豆沙馅变得松散,颜色变深,呈现出金黄色。
3. 加入适量的白糖,继续翻炒,直到白糖完全融化,红豆沙馅变得更加干燥,呈现出微微的焦糖色。
4. 关火,将炒好的红豆沙馅倒入碗中,放置待凉。
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