枣泥豆沙馅的做法
枣泥豆沙馅是中式点心中常见的馅料之一,制作方法如下:
- 将干枣去核,放入锅中加水煮烂,捣成泥状备用。
- 将红豆洗净后,加水煮烂,捣成泥状备用。
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状,放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的糯米糊取出,放在案板上揉成光滑的面团。
- 将面团搓成细长条状,切成小段,搓成圆球状备用。
- 将枣泥和红豆泥分别放入裹好糯米球的中间,捏紧口部即可。
枣泥豆沙馅可以用来制作各种中式点心,如糯米团、元宵等。
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