泡皮肉的详细做法
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美食食谱
泡发豚皮
1. 将豚皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
2. 煮沸后，将豚皮捞出，用刀刮去表面的杂质和毛发。
3. 将豚皮放入清水中浸泡至少12小时，最好是24小时，期间要不断换水。
煮熟豚皮
1. 将泡发好的豚皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
2. 煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间要不断撇去浮沫。
3. 煮熟后，将豚皮捞出，晾凉备用。
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