红烧羊蹄筋的做法
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美食食谱
红烧羊蹄筋的做法
1. 羊蹄筋提前泡发，去除血水，切成段。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入羊蹄筋煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料。
4. 加入足量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到羊蹄筋变得软烂入味即可。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。
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