拌羊蹄筋的做法大全
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做法大全
拌羊蹄筋的做法
1. 准备羊蹄筋、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、花椒粉、盐、糖、香油。
2. 羊蹄筋洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1-2小时，直到羊蹄筋变得软烂。
3. 煮好的羊蹄筋捞出晾凉，切成适当大小的段。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入适量醋、酱油、花椒粉、盐、糖、香油，搅拌均匀。
5. 将切好的羊蹄筋放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
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