酒店牛肉丸子的做法

• 美食食谱

酒店牛肉丸子的做法：

材料：

  • 牛肉糜 500 克
  • 洋葱 1 个
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 1 个
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将洋葱切成小丁，放入牛肉糜中，加入蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋打入牛肉糜中，搅拌均匀。
  3. 将面包糠撒在平板上，将牛肉糜搓成小丸子，沾上面包糠。
  4. 热锅凉油，将丸子放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。

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