酒店锅巴牛肉的做法大全

• 做法大全

酒店锅巴牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：300克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中煎至两面金黄酥脆。
  4. 捞出牛肉片，锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 将煎好的牛肉片放回锅中，加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
  6. 最后撒上适量的淀粉，翻炒均匀即可。

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