白灼新鲜墨鱼的做法

• 鱼的做法

白灼新鲜墨鱼的做法：

1. 准备新鲜的墨鱼，清洗干净后切成小块。

2. 锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，烧开后放入墨鱼块焯水至变色，捞出沥干水分。

3. 准备调料，蒜末、姜末、葱花、香菜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、鸡精适量。

4. 将调料拌匀，加入焯好水的墨鱼块，拌匀即可食用。

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