白灼墨鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

白灼墨鱼的做法

1. 准备材料：墨鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、香油。

2. 墨鱼处理：将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成小块。

3. 烫墨鱼：将墨鱼放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和盐，大火烧开后转小火煮2-3分钟，捞出备用。

4. 调汁：将酱油、盐、香油和适量的墨鱼汤调匀成汁。

5. 上碟：将烫好的墨鱼码放在盘子中，淋上调好的汁即可。

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