沙汤的做法视频教程
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汤的做法
沙汤的做法视频教程
沙汤是一道传统的湖南菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是沙汤的做法视频教程：
1. 准备好所需食材：猪肉、鸡蛋、木耳、香菇、豆腐、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 将木耳、香菇泡软，切成丝。
4. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入泡软的木耳、香菇丝，煸炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后加入豆腐块，煮5分钟。
8. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
9. 加入盐、味精、胡椒粉等调味料，煮开即可。
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