干面条焖面的做法
材料：
- 干面条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后放入干面条焖煮至面条软烂。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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