正宗广东砂锅粥的做法
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美食食谱
材料：
1. 粥料：糯米、白米各100克，红枣10枚，桂圆肉20克，干贝5个，虾米适量，鸡肉适量，生姜适量，葱适量，盐适量，清水适量。
做法：
1. 将糯米、白米淘洗干净，加入清水浸泡2小时。
2. 将红枣、桂圆肉、干贝、虾米、鸡肉、生姜、葱洗净备用。
3. 将浸泡好的米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4. 加入红枣、桂圆肉、干贝、虾米、鸡肉、生姜、葱，继续小火煮30分钟。
5. 加入盐调味，再煮10分钟即可。
6. 砂锅粥煮好后，可以根据个人口味加入适量的酱油、胡椒粉、香油等调料。
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