正宗砂锅粥的做法及配方
•
美食食谱
正宗砂锅粥的做法及配方：
材料：
- 糯米100克
- 瘦肉50克
- 花生米50克
- 干贝5个
- 虫草花2克
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
- 瘦肉切成小块，用盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
- 花生米用油炸至金黄色，备用。
- 干贝提前泡发，备用。
- 将砂锅加热，放入适量油，爆香葱姜蒜。
- 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 加入泡发好的干贝，煸炒均匀。
- 加入浸泡好的糯米，煸炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入虫草花和炸好的花生米，煮5分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/69131.html