潮州砂锅粥正宗做法
•
美食食谱
潮州砂锅粥正宗做法：
1.准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。
2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。
3.将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。
4.将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
5.砂锅内加入清水，放入葱、姜，烧开后加入浸泡好的糯米，用中小火煮30分钟。
6.加入腌制好的瘦肉，继续煮10分钟。
7.加入炸好的花生、虾米，调入适量盐和鸡精，煮至粥浓稠即可。
8.最后加入香油，撒上葱花即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/69130.html