萝卜鸭四件的做法
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美食食谱
萝卜鸭四件的做法：
1. 准备材料：鸭肉、萝卜、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶。
2. 将鸭肉切成块状，萝卜去皮切成大块。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至鸭肉和萝卜熟透。
6. 最后收汁即可。
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