生煎牛排的做法及配料窍门
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美食食谱
生煎牛排的做法：
1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香。
2. 牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。
3. 热锅加入橄榄油，放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。
4. 锅中加入黄油、大蒜和迷迭香，煮至香味四溢，倒入煎好的牛排上。
5. 将牛排放入烤箱中，烤5-10分钟，至牛排熟透即可。
配料窍门：
1. 牛排选用优质的肉质，肉眼瘤越多越好。
2. 煎牛排时，不要翻动太多次，以免影响口感。
3. 烤牛排时，可以根据个人口感调整烤制时间。
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