爆炒风干鸡的做法
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美食食谱
爆炒风干鸡的做法
1. 准备材料：风干鸡、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 风干鸡切成小块，青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入风干鸡煸炒至表面微焦。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
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