最简单的风干鸡的做法

风干鸡的做法:

1. 将鸡宰杀后去掉内脏,洗净晾干。

2. 在鸡肚子里塞入姜片、葱段、料酒等调料。

3. 将鸡挂在通风干燥的地方,避免阳光直射。

4. 等待鸡肉完全风干,时间一般需要3-5天。

5. 风干后的鸡肉可以切片或撕成丝食用。

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