青虾仁怎么做好吃
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美食食谱
青虾仁的选购和处理
1. 选购新鲜的青虾仁，颜色应该是鲜艳的，没有变色或者变黑的现象。
2. 将青虾仁洗净，去掉虾线和虾壳，用清水冲洗干净。
青虾仁的烹饪方法
1. 煮青虾仁：将青虾仁放入沸水中煮熟，加入少量盐和料酒，煮至变色即可。
2. 炒青虾仁：将青虾仁放入锅中，加入适量的油，热锅后加入葱姜蒜爆香，再加入青虾仁翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
3. 烤青虾仁：将青虾仁用盐和黑胡椒粉腌制一下，放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
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