青豆虾仁的做法窍门

• 排骨, 豆腐

青豆虾仁的做法窍门：

1. 虾仁用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，青豆焯水备用。

2. 锅中倒油，放入姜蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入青豆煸炒，加入适量盐、糖、鸡精调味。

4. 将煸炒好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀即可。

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