自制榴莲酥的做法
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美食食谱
自制榴莲酥的做法：
材料：
- 榴莲肉 500 克
- 低筋面粉 200 克
- 无盐黄油 200 克
- 糖粉 50 克
- 蛋黄 1 个
- 牛奶 30 毫升
步骤：
- 将榴莲肉去皮去籽，用勺子压成泥状。
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至松发。
- 加入蛋黄，继续打至混合均匀。
- 加入榴莲泥，用刮刀拌匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
- 加入牛奶，用手揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切成心形或圆形。
- 将饼干放入烤盘中，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
自制榴莲酥就做好啦！
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