酸菜肚片的做法大全
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做法大全
酸菜肚片的做法
材料：
- 猪肚片500克
- 酸菜200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肚片洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将酸菜洗净，切成小段。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 加入猪肚片煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后加入生抽、老抽、白糖调味。
- 煮至汤汁浓稠，关火。
- 起锅前淋上适量的油即可。
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