蚝油牛柳的做法和配料

• 美食食谱

蚝油牛柳的配料：

1. 牛肉嫩切片500克

2. 青椒1个、红椒1个、洋葱1个

3. 蚝油2勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉适量

4. 盐、胡椒粉、葱姜蒜适量

蚝油牛柳的做法：

1. 牛肉切片后加入盐、胡椒粉、葱姜蒜腌制10分钟

2. 青椒、红椒、洋葱切丝备用

3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色

4. 加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒

5. 加入蚝油、生抽、料酒、淀粉翻炒均匀即可

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