炒羊排的做法 最正宗的做法
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美食食谱
炒羊排的做法 最正宗的做法
炒羊排是一道美味的中式菜肴，下面是最正宗的做法：
- 将羊排切成小块，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜煸炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
这样炒出来的羊排肉质鲜嫩，口感极佳。
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