炒羊排的做法及配料视频
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美食食谱
炒羊排的做法：
1. 羊排切块，加入料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 锅中加油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入羊排煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、清水，烧开后转小火焖煮10分钟。
4. 加入洋葱、青椒、红椒、蘑菇等蔬菜，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
炒羊排的配料：
羊排、葱姜蒜、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、料酒、盐、生粉、酱油、糖、胡椒粉、清水、淀粉水。
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