缧丝肉红烧的做法?
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美食食谱
缧丝肉红烧的做法
材料：
- 猪肉（五花肉或者肋条肉）500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟至肉烂汁浓即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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