辣丝肉做法 简便方法
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辣丝肉做法 简便方法
辣丝肉是一道非常受欢迎的川菜，通常需要用到很多调料和烹饪技巧。但是，有一种简便的方法可以让你在家中轻松制作美味的辣丝肉。
以下是制作辣丝肉的简便方法：
- 将猪肉切成细丝，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉丝放入开水中焯水，捞出备用。
- 将葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒丝煸炒出香味。
- 将焯水后的猪肉丝放入锅中，加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
- 最后加入适量的花椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。
这样，一道美味的辣丝肉就做好了。
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