鸭丝肉的做法大全集
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做法大全
鸭丝肉的做法：
1. 准备鸭肉、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、花椒粉、生抽、老抽、鸡精、香油等食材。
2. 将鸭肉洗净切成丝，加入料酒、盐、糖、酱油、花椒粉腌制10分钟。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱丝爆香，加入鸭肉丝煸炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐、料酒翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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