马铃薯丝炒肉的做法
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美食食谱
马铃薯丝炒肉的做法：
1. 准备食材：马铃薯、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。
2. 将马铃薯去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入马铃薯丝煸炒，炒至马铃薯丝变软烂，加入适量盐调味即可。
7. 装盘，撒上葱花即可食用。
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