丈母娘酱虾的做法
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美食食谱
丈母娘酱虾的做法
材料：
- 虾500克
- 丈母娘酱适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 虾去壳去头，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将虾放入碗中，加入料酒、盐、糖、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，烧至五成热，放入虾煎至两面金黄色，捞出沥干油备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入丈母娘酱翻炒均匀。
- 倒入煎好的虾，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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