虾怪酱的做法最正宗的做法

• 美食食谱

虾怪酱的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：虾米、辣椒、蒜、糖、盐、鱼露、柠檬汁。

2. 将虾米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。

3. 将辣椒和蒜剁碎，加入虾米中，用石臼或搅拌机捣成泥状。

4. 加入糖、盐、鱼露和柠檬汁，搅拌均匀即可。

5. 将虾怪酱装入干净的瓶子中，放入冰箱保存。

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