广西木薯糍粑的做法

• 美食食谱

广西木薯糍粑的做法：

1. 将木薯洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将木薯泥倒入锅中，加入适量水，用中火煮至糊状，不断搅拌，以免糊底。

3. 将煮好的木薯糊倒入盆中，放凉后加入糯米粉，揉成面团。

4. 将面团揪成小块，搓成长条状，切成小段，用手压扁成圆形。

5. 将做好的糍粑放入锅中，加入适量水，用中火煮至浮起，再用小火煮5分钟即可。

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