广西萝卜糍粑的做法

广西萝卜糍粑的做法

1. 准备材料:糯米粉、萝卜、糖、油。

2. 将萝卜去皮,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。

3. 将萝卜泥倒入锅中,加入适量的水,煮开后加入糖,搅拌均匀。

4. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团。

5. 将面团分成小块,搓成长条状。

6. 将长条状的面团切成小段,搓成圆球状。

7. 将圆球状的面团压扁,放入适量的萝卜泥,包裹好。

8. 将包好萝卜泥的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

9. 取出蒸好的萝卜糍粑,涂上一层油,防止粘连。

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