广西萝卜糍粑的做法
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美食食谱
广西萝卜糍粑的做法
1. 准备材料:糯米粉、萝卜、糖、油。
2. 将萝卜去皮,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
3. 将萝卜泥倒入锅中,加入适量的水,煮开后加入糖,搅拌均匀。
4. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团。
5. 将面团分成小块,搓成长条状。
6. 将长条状的面团切成小段,搓成圆球状。
7. 将圆球状的面团压扁,放入适量的萝卜泥,包裹好。
8. 将包好萝卜泥的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
9. 取出蒸好的萝卜糍粑,涂上一层油,防止粘连。
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