雪菜烧大肠的做法大全
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做法大全
雪菜烧大肠的做法
材料：
- 猪大肠500克
- 雪菜100克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 将猪大肠清洗干净，切成小段，焯水去腥味，沥干水分备用。
- 将雪菜洗净，切成小段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪大肠煸炒至表面微焦。
- 加入料酒翻炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火煮烂。
- 加入雪菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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