梅菜肉包的做法 最正宗的做法
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美食食谱
梅菜肉包的做法
梅菜肉包是一道非常受欢迎的传统中国小吃，它的主要材料是猪肉和梅菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作梅菜肉包的最正宗的做法：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 适量
- 猪肉馅 500克
- 梅菜 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和适量的水混合，揉成面团，静置1小时。
- 将梅菜切碎，葱姜切末。
- 将猪肉馅放入碗中，加入梅菜、葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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