烩面坯的做法和配料
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面食
烩面坯的配料:
1. 面粉
2. 水
3. 盐
4. 油
5. 小苏打
烩面坯的做法:
1. 将面粉、盐、油、小苏打混合均匀,加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团搓成长条状,切成小块。
3. 将小块面团擀成薄片,切成条状。
4. 将切好的面条放入开水中煮熟,捞出备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的水,放入煮熟的面条,煮至面条入味即可。
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