烩面坯的家常做法
烩面坯是一道传统的汉族面食，口感Q弹，营养丰富。以下是烩面坯的家常做法：
材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和油，慢慢加入水，揉成面团。
- 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面30分钟。
- 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。
- 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和鸡精，倒入适量的水，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
烩面坯可以根据个人口味加入各种蔬菜和肉类，口感更佳。
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