正宗白莲蓉馅的做法
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美食食谱
白莲蓉馅的材料：
1. 白莲子250克
2. 糖150克
3. 植物油适量
白莲蓉馅的做法：
1. 将白莲子浸泡在清水中，泡至软化。
2. 将泡软的白莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至白莲子烂熟。
3. 将煮熟的白莲子捞出，放入搅拌机中搅打成细腻的莲蓉状。
4. 将搅打好的莲蓉放入平底锅中，加入糖，用小火翻炒至糖完全融化，莲蓉变得黏稠。
5. 加入适量植物油，继续翻炒至莲蓉变得光滑，不粘锅即可。
6. 将炒好的莲蓉放凉后，即可用来制作月饼等糕点。
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