红烧田螺肉的做法大全
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做法大全
红烧田螺肉的做法
材料：
- 田螺肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将田螺肉洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入田螺肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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