田螺塞肉的做法视频
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美食食谱
田螺塞肉的做法视频：
1. 准备食材：田螺、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油。
2. 将田螺用清水洗净，用牙刷刷洗干净，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 猪肉切成小丁，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入焯好水的田螺煸炒均匀，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后加入鸡精、盐、糖、香油调味即可。
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