羊血豆腐的家常做法窍门：
1. 准备好羊血和豆腐，将豆腐切成小块备用。
2. 将羊血切成小块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再用清水冲洗干净。
3. 将煮熟的羊血放入搅拌机中打成细泥状，然后过滤掉渣。
4. 将豆腐块放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入盐、味精、鸡精等调味料。
5. 将羊血泥倒入锅中，搅拌均匀，再加入适量的水，煮沸后加入葱花、姜末等调味料。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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